Tutto inizia con un fermo immagine
Quando si pianifica di aprire una distilleria, l'elenco delle attrezzature inizia con un alambicco. Fino al recente boom della distillazione artigianale, le opzioni erano limitate a vasi di rame grandi, costosi e imponenti prodotti nel mondo o, per le startup più piccole, distillatori e sistemi di distillazione fai-da-te autoprogettati e costruiti. Tuttavia, negli ultimi cinque anni circa, la domanda di sistemi più piccoli ed economici per rifornire il numero crescente di distillerie ha portato a un aumento dei produttori di alambicchi di fabbricazione cinese.
Componenti vitali
Oltre a un alambicco, i distillatori hanno bisogno anche di una caldaia e di un mash tuner per creare il liquido fermentato che verrà infine lavorato attraverso l'alambicco. Le tinozze di poltiglia possono essere decisamente costose, così come la caldaia per farle funzionare, i costi di installazione e ispezione, e i relativi costi delle apparecchiature derivanti dalle apparecchiature di refrigerazione e dai serbatoi di imbottigliamento per la diluizione del prodotto finale.
Fermentatori e serbatoi sono importanti anche per trattenere il liquido prima o dopo il processo di distillazione. Donner-Peltier ha 10 fermentatori di varie dimensioni da 750 a 3,{4}} galloni.
Quando si tratta di progettazione e produzione personalizzate di alambicchi di whisky, installazione di messa in servizio e soprattutto nella linea di produzione di distillazione chiavi in mano, riteniamo che l'industria leggera di Boben sia sempre la scelta migliore nella Cina domestica professionale e matura tecnicamente e artigianalmente.
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