Il processo di produzione del chiaro di luna
1.Il liquore Moonlight è un liquore di alta qualità prodotto tradizionalmente, o almeno venduto illegalmente, tipicamente whisky. La sua distribuzione segreta è nota come pirateria. Questo nome deriva dalla tradizione di preparare la birra di notte per evitare di essere scoperti. Nei primi decenni del 21 ° secolo, i birrifici commerciali adottarono questo termine a causa della loro reputazione illegale, producendo il proprio nuovo "vino chiaro di luna" con licenza legale, comprese molte varietà di sapori. Eccoci qui. Questi sono in un certo senso ereditati dalla tradizione e tipicamente seguono metodi simili.
2. Un alambicco è un'apparecchiatura di distillazione utilizzata per distillare bevande alcoliche aromatizzate come whisky e cognac, ma non è uno spirito distillato perché è difficile separare sostanze simili. L'alambicco funziona in modalità di distillazione intermittente (a differenza del funzionamento continuo dell'alambicco Coffey e dell'alambicco a torre). L'alambicco è tradizionalmente realizzato in rame ed è disponibile in varie forme e dimensioni a seconda della quantità e del tipo di liquore. Esistono differenze regionali nella progettazione dei distillatori e alcuni tipi sono popolari nella regione degli Appalachi nota per la distillazione di liquori privati. Il contenuto alcolico del liquore distillato in lattina è solitamente del 40% e il picco del contenuto alcolico può raggiungere il 60-80% dopo distillazioni multiple.
3.La materia prima di Moonlight Wine è il mais, che è simile al whisky e appartiene alla categoria dei liquori distillati ad alta temperatura. La differenza è che dopo che il whisky è stato preparato, deve essere conservato in botti di rovere per un periodo di tempo (invecchiamento), consentendo al vino di avere un accenno di fragranza di rovere. E Moonlight Wine ha omesso questo passaggio.
