L'attrezzatura per la distillazione del brandy è adatta per la distillazione di vino di frutta, whisky, vodka, ecc. È anche applicabile alla distillazione del liquore di coda nelle fabbriche di Baijiu. La gradazione alcolica può essere regolata in modo flessibile da 57 gradi a 90 gradi in base alle esigenze dell'impresa. Può produrre alcol elevato in una sola volta senza liquido di coda. Il processo di distillazione non prevede l'utilizzo di acqua di raffreddamento, ed ha la funzione di preriscaldare il vino originale. È più efficiente e a risparmio energetico rispetto alle apparecchiature tradizionali.
Per le grandi distillerie con apparecchiature per la distillazione del brandy, come risolvere il problema della torbidità e della precipitazione del brandy in bottiglia a bassa temperatura le ha sconcertate.
Ragioni di torbidità e sedimentazione del liquore in bottiglia dopo il riempimento del brandy:
1. se il contenuto di ioni calcio e magnesio nell'acqua di spedizione prima del riempimento è troppo elevato, si produrrà una precipitazione bianca di sali di calcio e magnesio.
2. dopo che il brandy imbottigliato è stato conservato a bassa temperatura per un periodo di tempo, a causa della bassa temperatura e solubilità del vino, la precipitazione di acidi grassi nel liquore appare tenue, torbida o precipitazione flocculante bianca.
L'attrezzatura è semplice e comoda da usare. È dotato di conduttura di testa del liquore indipendente, conduttura di uscita del liquore, conduttura di riflusso del liquore a basso contenuto di alcol e conduttura di ingresso del liquore. L'attrezzatura per la distillazione del brandy può soddisfare pienamente gli elevati requisiti di qualità della produzione del brandy.
