Dettagli del prodotto: Alambicco per whisky a doppia pentola da 3500 L e 2500 L
Configurazione principale
Questo sistema combina due alambicchi discontinui distinti (3500Llavarsi ancora + 2500L spirito ancora) con navi di supporto, il tutto integrato in un layout ottimizzato e-di facile utilizzo per l'operatore:
Alambicchi discontinui (rame + acciaio inossidabile):
Rivestimento esterno in rame (per un classico miglioramento del sapore e resistenza alla corrosione) abbinato a serbatoi interni in acciaio inossidabile-(facilità di pulizia, efficienza termica).
Alambicco di lavaggio da 3500 litri: gestisce lotti di fermentazione (mosto/mosto) per la distillazione iniziale (bassa produzione di vini).
Alambicco da 2500 litri: affina i vini bassi in liquori finiti-ad alta resistenza (con tagli precisi per la definizione del profilo aromatico).
Navi di supporto: 3 serbatoi ausiliari-in acciaio inossidabile (per la preparazione del mosto, la conservazione dei vini magri o l'invecchiamento dei componenti dei liquori) con coperchi sigillati e valvole di scarico.
Colonne e condensatori di distillazione: Colonne verticali in rame (ottimizzate per la separazione del vapore) + condensatori curvi in rame (garantendo un raffreddamento efficiente e la conservazione dell'aroma).
Caratteristiche principali
Sinergia materiale: La capacità naturale del rame di ammorbidire i sapori aspri (tramite la rimozione dei composti di zolfo) + l'igiene e la durata dell'acciaio inossidabile-raggiungono l'equilibrio perfetto per gli alcolici di prima qualità.
Capacità scalabile: Il design a doppio vaso da 3500 L/2500 L-è adatto alle dimensioni dei lotti per le distillerie in crescita, senza sacrificare la precisione dell'aroma dei lotti di piccole-lotti.
Design-incentrato sull'operatore: Piattaforma rialzata-in acciaio inossidabile + scale di sicurezza per un facile accesso ai comandi; valvole/tubazioni integrate per un trasferimento fluido dei lotti tra i recipienti.
Durabilità industriale: struttura-per carichi pesanti, contenitori esterni-isolati termicamente e componenti-resistenti alla corrosione-costruiti per resistere all'uso commerciale continuo.
Perché il Double Pot Still di Boben?
Per le distillerie che mirano a produrre whisky-degni di premio (o liquori artigianali versatili), questo sistema offre:
Profili di sapore tradizionali: La distillazione in rame preserva le note ricche e complesse dei malti/cereali.
Efficienza operativa: Il flusso di lavoro ottimizzato tra gli alambicchi di lavaggio/spirito riduce i tempi di consegna dei lotti.
Affidabilità-a lungo termine: La struttura robusta (supportata dall'esperienza di ingegneria industriale di Boben) riduce al minimo i tempi di fermo macchina per manutenzione.
