Alambicchi a doppia pentola
In alcune distillerie viene utilizzato un Dual Pot Still, composto da un Wash Still e uno Spirit Still. In questa configurazione, un Wash Still esegue una corsa di stripping in cui l'etanolo presente nel lavaggio dopo la fermentazione viene distillato per raccogliere i cosiddetti vini low. Questi vengono poi trasferiti allo Spirit Still per una seconda distillazione.
Solitamente un alambicco a spirito ha un volume pari a circa un terzo di quello complessivo di un alambicco a lavaggio, ma questo può variare a seconda del processo seguito.
Shanghai Boben Light Industry si è concentrata negli ultimi anni sulle attrezzature per la distillazione della vodka. Boben è uno dei principali produttori professionali di attrezzature per la distillazione della vodka con oltre l'80% dei prodotti esportati in tutto il mondo!
Tipi di attrezzature per la distillazione del whisky:
Alambicchi
La maggior parte dei clienti sceglierà un alambicco a pentola singola per produrre il loro whisky ideale, più economico di un alambicco a due pentole, ma in grado di soddisfare le esigenze del processo di distillazione ideale del whisky.
I componenti di un alambicco sono: serbatoio, collo di cigno, braccio di Lyn, condensatore, cassaforte e ritorno degli accessori.
Immagini di colonne
Alambicco ibrido (con colonna di riflusso per aumentare la gradazione alcolica, può soddisfare le tue esigenze per produrre whisky di mais, whisky di cereali, whisky bourbon o altri liquori diversi, ideale come opzione per produrre altri liquori come gin, brandy, vodka, ecc.) L'alambicco a colonna è costituito da 2 alte colonne di distillazione collegate: Analizzatore e Raddrizzatore, ciascuna delle quali è divisa in scomparti con divisori perforati.
Introduzione della materia prima per la produzione del whisky:
Il whisky (Whisky) è una bevanda alcolica composta da orzo, segale, avena, grano, mais e altri cereali come materie prime, che vengono fermentate e distillate in botti di rovere per l'invecchiamento e la miscelazione. Dopo essere stato invecchiato in botti di rovere per molti anni, viene formulato in un forte distillato di circa 43 gradi.
Orzo, grano, mais e segale sono le principali materie prime. Tradizionalmente, solo il whisky fatto con l'orzo viene distillato separatamente, mentre gli altri cereali vengono mescolati e distillati in diverse combinazioni e proporzioni.
Con il termine single malt whisky si intende il whisky distillato dal malto d'orzo nella stessa distilleria.
Il sapore della materia prima stessa:
Orzo: Malto, Cereali, Biscotti
Mais: dolce, piccante, grasso.
Segale: pepe, multi-spezia, la parte palatale contribuisce al sapore della frutta secca
Frumento: melone, miele, soprattutto nel bourbon per bilanciare altri sapori predominanti.
Acqua: acqua dura, acqua dolce, acqua ricca di torba, erica, calcio, magnesio, ecc., acqua deionizzata
torba.
Perché scegliere Boben Whisky Distilling Equipment,
① Come fornitore leader del settore di attrezzature per la distillazione del whisky, in pratica, la materia prima di cui sono fatte le attrezzature per la distillazione del whisky Boben è acciaio inossidabile 304 di alta qualità per uso alimentare e rame rosso CU per soddisfare le richieste, standard internazionale e certificazione mondiale per entrare in diversi paesi, è sicuro da usare per l'industria degli alcolici e delle bevande quando si producono liquori al whisky. La fabbrica Boben ha certificati CE per le attrezzature per la distillazione del whisky così come per i nostri altri prodotti come sistemi di birrificazione, fermentatori, serbatoi Brite, serbatoi in acciaio inossidabile ecc.
② Successivamente, i prodotti Boben vengono tutti martellati manualmente, saldati e lucidati da ogni singolo lavoratore, lavoratori con una buona abilità artigianale in questo settore, alcuni sono abili saldatori di rame per garantire che il nostro rame e acciaio inossidabile siano perfetti per soddisfare le esigenze della distilleria di whisky del cliente e garantire l'uso e l'estetica delle attrezzature.
③ Boben factory è sempre online per un servizio di consulenza gratuito che include soluzioni per la distillazione del whisky e altri prodotti che potrebbero interessarti. Produttore di Boben Light Industry, specializzato in attrezzature per la distillazione di whisky, brandy, vodka, GIN, rum, vino di riso, attrezzature per la distillazione per l'ottimizzazione dei liquori, attrezzature per la distillazione di oli essenziali Pure Dew e progettazione di linee di produzione di whisky, produzione, installazione, messa in servizio e altri progetti chiavi in mano.
④ In Boben Light Industry ti offriamo non solo competenza ma anche anni di esperienza nella costruzione di serbatoi: sappiamo esattamente cosa funzionerà per le tue esigenze aziendali. Siamo lieti di progettare un alambicco e un serbatoio in acciaio inossidabile personalizzati, perfetti sia per motivi di sicurezza che di efficienza!
⑤ Boben può offrire diversi tipi di whisky:
1. Alambicchi a pentola singola: la maggior parte dei clienti sceglierà un alambicco a pentola singola per produrre il loro whisky ideale, più economico di un alambicco a due pentole, ma può soddisfare lo scopo della produzione di whisky.
2.Alambicco per whisky a due pentole:
3.Alambicco per whisky a tripla pentola
4.Alambicco ibrido per whisky (con colonna di riflusso per aumentare la gradazione alcolica)
5. Distillatore di whisky multifunzione (con cestello per gin per altre opzioni di liquore)
6. Attrezzatura per distilleria di whisky interamente in acciaio inossidabile
7.Alambicco per whisky interamente in rame
8. Distillazione tradizionale scozzese in alambicco
⑥ Vantaggi della fabbrica Boben:
1. Tutti i materiali sono acciai inossidabili sanitari e rame rosso CU.
2. Struttura progettata in modo umanizzato e facile da usare.
3. L'area di transizione della parete interna del serbatoio adotta una transizione ad arco per garantire l'assenza di vicoli ciechi di servizi igienici.
4. La capacità della pentola per la distillazione del whisky è 100L, 150L, 200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T. Ecc. Si consiglia di inserire materiale di rame all'interno.
Diversi gusti di whisky
Il metodo di classificazione più rappresentativo del whisky è quello in base al luogo di produzione e al paese di provenienza, che può essere suddiviso in: whisky scozzese, whisky irlandese, whisky americano, whisky giapponese e whisky canadese, di cui lo scozzese è il più famoso.
① Whisky scozzese
Lo Scotch whisky ha le caratteristiche di secco, corposo, pieno, rotondo e morbido, ed è uno dei migliori whisky al mondo. Esistono molte varietà di Scotch whisky, che possono essere divise in single malt whisky, pure malt whisky, grain whisky e blended whisky a seconda dei diversi metodi di fermentazione.
② Whisky irlandese
Whiskey irlandese Il whisky irlandese è uno degli stili di whisky più tipici al mondo. Il whisky irlandese è più morbido e rotondo dello Scotch whisky. Questo perché il whisky irlandese subisce un processo di distillazione di 3. Inoltre, il whisky irlandese non viene tostato con la torba, quindi non c'è alcun sapore affumicato nel liquore, ma ci sono evidenti note di frutta e spezie, e il sapore è oleoso e morbido, e il vino è corposo.
I tipi di whisky irlandese possono essere suddivisi in quattro categorie:
WhiskeyPotstill (whisky in alambicco),
GrainWhiskey (whisky di cereali),
WhiskeySingleMalt (whisky single malt),
Whiskey miscelato (whisky miscelato).
Whiskey bourbon americano
③ Whisky americano
Gli Stati Uniti sono il più grande consumatore di whisky al mondo. Sebbene la produzione di whisky negli Stati Uniti abbia solo più di 200 anni, il whisky americano è famoso per la sua acqua di alta qualità, la qualità delicata del vino e l'aroma con botti di rovere carbonizzate. In particolare, il bourbon americano è rinomato in tutto il mondo.
1)Bourbon: il bourbon deve essere fatto da una miscela di cereali, con almeno il 51% di mais nella miscela. Tutto il bourbon deve essere prodotto negli Stati Uniti, distillato a meno dell'80% di alcol e invecchiato in botti di rovere nuove. Il whisky bourbon ha un distinto aroma di cocco e vaniglia, un gusto corposo e semi-secco.
2) Tennessee Whiskey: il Tennessee whisky viene prodotto nello stesso modo del bourbon, l'unica differenza è che il Tennessee whisky viene filtrato con carbone d'acero prima dell'imbottigliamento.
④ Whisky giapponese
Il primo vero whisky giapponese è nato nel 1929. L'unica differenza con lo Scotch whisky è che le distillerie giapponesi devono essere autosufficienti e non c'è alcun trasferimento di scorte tra le principali distillerie. Per questo motivo, anche gli stili dei vini miscelati hanno sempre un po' la stessa radice. Un'altra caratteristica dell'arte giapponese della produzione del whisky è la particolare attenzione al processo di invecchiamento e alla varietà dei materiali delle botti. Botti di sherry, botti di bourbon, botti di rovere giapponese, botti nuove, ecc. Ogni botte porta il suo profumo speciale: persistente, fresco, sottile e persino una combinazione di aromi esotici.
⑤ Whisky canadese
Quasi tutto il whisky canadese è un whisky miscelato, con il whisky di grano prodotto tramite distillazione continua come corpo principale, e il Rye Whiskey prodotto tramite alambicco per aggiungere sapore e colore. Il whisky canadese ha un odore rinfrescante, un sapore leggero e dissetante, e molti nordamericani amano questo vino.
Domande frequenti
D: Quanto dura la garanzia?
A: Garanzia di 1 anno
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R: Forniamo istruzioni online oppure inviamo un nostro tecnico presso la vostra azienda per risolvere il problema. Tuttavia, le spese di viaggio di andata e ritorno e di alloggio sono a vostro carico.
D: Quali servizi possiamo fornire?
A: Termini di consegna accettati: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, consegna espressa;
Valuta di pagamento accettata: USD, EUR, CNY;
Tipo di pagamento accettato: T/T, L/C, carta di credito, Western Union, Alipay; Lingue parlate: inglese, cinese, spagnolo
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A: Accettiamo un deposito del 50%, saldo prima della spedizione. E L/C irrevocabile a vista. Il tempo di consegna è di 7-30 giorni. Dipende dalla quantità dell'ordine.
D: Come possiamo confermare i prodotti?
A: I nostri ingegneri professionisti seguiranno tutti i progetti e le modifiche in base alle vostre esigenze. Disponibili OEM e ODM.
D: Come posso sapere se la vostra macchina funziona bene?
A: Prima della consegna, testeremo le condizioni di funzionamento della macchina per voi.
D: Qual è il vostro MOQ?
A: 1 set.
Abbiamo appena completato una distilleria di whisky scozzese double-pot da 3500L e 2500L per un cliente del Kazakistan. Hanno anche in programma di continuare il progetto di distillazione chiavi in mano per l'intera linea nella seconda metà dell'anno.
L'ispezione ha avuto molto successo negli ultimi due giorni. È stata superata in mezza giornata e il pagamento finale era pronto. Il container è stato spedito e ne è stato acquistato anche uno.
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